說實話,張凡和發小一家的聊天很簡單,他們先是詢問以前相互都熟知的一些人的近況,“哦,李大牛一家在魔都打工啊,哎,不容易啊!”
“哦,王大嘴的兒子現在是區長啊,可以可以,王大嘴終於熬出來了。”
聽到過的好的沒有羨慕嫉妒恨,聽到過的不行的更沒有落井下石,就是一種淡淡的關心,一種沒血緣,但又比普通朋友更親近一點的感覺。
發小老公的手藝真沒得說,明明是北方人,確做的一手的南方菜,一道荔枝虎皮肘子,直接讓張凡第一次覺得,這尼瑪才是手藝。微微發脆的豬皮呈現的是一種棗紅髮亮的釉色,帶著皮連著瘦肉和一點肥肉。
一口下去,脂肪的香味夾雜著微甜的植物淡香直接就口腔中左衝右突,剛爆裂的油脂香氣還沒有結束,焦脆的膠原蛋白立刻讓停留在軟綿的口腔又感受到了爽脆,微微浸潤了油脂的脆豬皮,輕輕一咬,嚓嚓嚓聲中,迸裂出來的油脂和蛋白的酸甜又讓口中的味蕾達到了另外一個層次。
並不大的肘子,帶給大家的並不是傳統意義上的油膩,而是一種好似更緊實的感覺,還有一道張凡沒見過的長江淡水魚,真吃出了紅石首仍無骨,雪白河豚不藥人的感覺,真的,要不是發小家,張凡真的問問是怎麼做的。
張凡不喝酒,老陳和王紅直接幫著張凡上了場,特別是老陳,在醫務處打混了半輩子,什麼樣的人沒打過交道,雖然第一次見面,可和兩個老人聊的特別的投機。說實話,只要老陳願意,別說兩退休工人,就算離休老幹部,老陳照樣能讓對方很有興趣的和他聊天。
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