毛肚之後是豬肝，滑嫩的味道，屬於內臟特有的略帶腥味的感覺，絕對是讓任何第一次接觸的人眼前一亮。

就算是吃過許多次豬肝的泰山府君，也對這道菜品裡的豬肝有著驚豔的感覺。

如果毛肚是脆爽的口感，與麻辣湯底的完美結合。

那麼豬肝的味道就是軟嫩脆爽的口感，搭配上醃製好的鹹味，與麻辣湯底的一齊演奏。

在口腔裡隨著豬肝的味道化開，濃郁的麻辣也掩蓋不住那特有的肝臟味道散發出來，混合著底料裡的鮮香，還有那些滷製肥腸滷出的味道混合，反而讓那股肝臟的滋味愈加的轉化成一種甘醇的鮮美。

甚至在某一時間裡，那股甘醇的肝臟味道還壓過了那令人驚歎的麻辣。

就好像那麻辣的味道，是在為那甘醇的味道開啟食客的味蕾，反而使得那股味道更加衝擊人的舌頭。

一次驚喜不夠，又來一個，泰山府君已經是徹底的陷入了這道料理當中。

便是陪侍他許久的女兒碧霞元君，也沒有見過自家父君會露出這種神情。

就好像被什麼迷住了一樣，又好像是徹底拋開了地位，實力的束縛，展現出自己內心真正的一面。

對面前的那一碗的沸騰地獄鍋，不斷的下筷子。

豬肝下面的黃喉，黃喉下面的肥腸，甚至是肥腸下面的豆芽，都給了泰山府君完全不同的口感。

還有豬血在裡面也不經意的就落了肚。

甚至比腰花還前放入的豬血，因為早就是成熟的，反而吸收了最多的麻辣鍋底的味道，嫩滑溫潤的口感，在嘴裡就好像布丁一樣。

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