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第十五章 海鮮餘味

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說起來,在洪七公的時代,豬肉作為最主要的肉食使用,還是剛剛興起。

實際上他們主要吃的肉類,也正是趙悠乾所用的土耳其烤肉的原料,雞,羊與牛肉。

牛肉作為耕種畜類,算是其中吃的最少的了,更多的是便是雞與羊。

對於這兩種食材的味道可謂是瞭解得不能再瞭解了。

可是他也沒想到,經過趙悠乾的巧手烹飪,居然會讓這兩者配上牛肉後化成了他平生都未見過的味道。

濃郁的肉味,既有雞肉的鮮美滑嫩,又有牛肉特有的濃郁甘醇,羊肉的細膩嫩滑與豐腴也融合的恰到好處。

就好像一頭有著雞爪,牛身,羊角的怪獸在他的口腔裡肆意蹦躂。

那種衝擊感和震撼感與趙悠乾使用一些夢幻食材的時候頗為類同,這也是洪七公說不算食材品質的話這道算是葷味之王了的原因,因為光是味道上,這道烤肉還是有可以與其匹敵的菜餚的。

可是單純的味道上的變化,那種就好像怪獸降臨一樣的力度,碾壓般的味覺體驗,確實是洪七公這段時間罕有的美味經歷。

用葷味之王來形容,又極為的恰當。

“味道上其實食材並不出奇,奇異的是三者的完美融合!”

“香料的變化,在其中就好像隱藏的黏合劑一樣,我偶爾還品嚐到了一絲絲屬於蔬菜的清甜味道,可是並沒有在肉片裡看到那種痕跡...”

商秀珣微微皺起好看的秀眉,看向趙悠乾。

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