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第一百六十三章 鐘鳴鼎食,大戶之味

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“食靈喚醒...”

譚方梯第一次感覺到了來自趙悠乾料理技藝上的壓力。

就算他自信自己的基本功在趙悠乾之上,可是趙悠乾展現出的料理節奏,靈感,創意,似乎都在他想象之上。

不過就如同他的眼神依舊堅韌一樣,料理不品嚐是分不出高下的!

在深深的看了趙悠乾一眼後,譚方梯的料理也開始被紅酒放在了身前。

雖然有些可惜趙悠乾剩下的兩個炸肉丸遠去,不過紅酒還是沒有忘記他身為主考官的身份。

並沒有第一時間給出趙悠乾的評價,他知道不止是他,所有人都等著他將譚方梯的料理品嚐完後,給出最後的答案。

就算還有一個佐藤君沒有奉上料理,那也沒有什麼所謂了。

到時候觀眾們期待的勝負已經出現了!

...

和趙悠乾的擺盤看上去寫意不同,譚方梯的料理就看上去非常的簡單,一盅湯水,清燉獅子頭在清澈的湯裡,下面墊著的是燉煮了也足足兩個鐘頭的一塊四位冬瓜。

在旁邊一小碟裡裝著的是用以蘸料的黃褐色的高湯濃縮物。

整個看上去簡約,卻處處透露著只有貴人才能享用的一切。

越是普通的東西,越是透露著無數的人力花費,就連獅子頭也好像是一顆顆完美的渾圓。

點綴在湯水裡的並沒有任何的其他食材,就連通常會提味的枸杞一類也沒有用,就是害怕會破壞湯水的滋味。

也讓那清澈如水的湯水,不經意的顯出一種超越普通高湯的誘人亮色。

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