或許會有人欣賞這種原始的風貌，可是對於紅酒這位料理龍廚來說，這樣的料理品相似乎有些太過粗獷了。

被分別切開的羊胃裡面塞滿了餡料，綁好以後好像一個個小小的肉球，哪怕個頭是已經經過改造，沒有原版的那麼龐大，也依舊是英格蘭最出名的黑暗料理‘哈吉斯’的樣子。

就算是已經想到這位英格蘭選手做的是這道料理，紅酒還是沒有想到這傢伙居然都沒有多少改變，就這麼直愣愣的端了上來。

也不知道是對自己的料理太過自信，還是腦子缺了根筋。

特級考核的專案上不是沒有人想出奇招，問題在於出奇招的情況下，你要做出足夠驚豔的改變。

現在從最起碼的形色上，蘭斯特對哈吉斯的改變就沒有那麼突出，也是紅酒頗為驚奇的一點，這種惡名昭彰的黑暗料理，居然不進行外形的改造。

那就是對汁味羊這種夢幻食材有著十分巨大的信心，或者蘭斯特的改變全部都在餡料內部了？

作為主考官，有著權力自然也有義務，哪怕看上去形色頗為詭異的哈吉斯，只要是蘭斯特呈上來的，紅酒也必須品嚐。

於是乎這個外形就好像羊胃包裹著一團不明內陷，外面淋著黃綠色醬汁的料理被紅酒夾起了一個放進了盤子裡。

還好蘭斯特到底想到了要稍微做出一點改變，沒有像原版的哈吉斯一樣，是整個羊胃。

經過油炸，變成類似羊胃油渣一樣的內臟，經過冰水泡發之後，顯出了一種特殊的膨脹感，被切成了四段後，再將內餡塞進去，封住兩邊再進行烤制，最後進行悶煮。

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