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第一百一十章 御膳料理

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諸天小館裡,趙悠乾已經提前在做準備,畢竟真要做那道古法菜‘鴛鴦五珍膾’那前置處理可不止是養那些家禽潔淨一日這麼簡單。

提前的準備工作,在趙悠乾製作高湯的同時就已經開始了。

各種蔬菜和配料準備,更是有著特殊的醬料製作,都是為了讓原本的鴛鴦五珍膾在趙悠乾學習到的廚藝調整下,成為更加完善的料理。

不過對於主體味道的把控,趙悠乾可以做出的改造也並不多。

畢竟這可是一道御膳料理。

哪怕是歸屬於耀州體系裡,那也是一般食譜之上的頂級存在了。

雖然洪七公世界裡結合內功做料理的肯定不多,不過對於皇宮大院內的御膳房來說,有幾個有些根基的人絕不是什麼出奇的事情。

修為淺薄是淺薄了點,但是經過鍛鍊後,他們的廚藝也是遠超尋常廚師的想象,這才有了這道‘鴛鴦五珍膾’的誕生。

光是刀工可不夠,這道菜的重點還在廚具和料理的食用方式上。

這也是為何洪七公以為只有在深宮大院內才能品嚐到這道料理的原因。

而黃蓉為了弄清楚這裡面的秘密,也是讓丐幫的人花費了不少的心思,才最終解謎出來。

從中發覺到的御廚的心思也是讚歎不已,不過也只有御廚才能這樣使用各種器具,不用擔心成本問題了。

所以黃蓉哪怕是弄清楚了這道料理的做法,也沒有真正動手製作過,因為實在是太過奢靡了點。

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