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第三百七十八章 泉州和琉球

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第一次出海,對誰來說,都是新奇的,即便是像李世民這樣心裡裝著事情的人,當於秋來到那個扁扁的長條形的爐子前之後,李世民也終於走了過來,並且找了一個栓繩索的柱頭扶著,讓自己站穩。

“你也想吃烤魚?恐怕得等一會,魚太大,烤起來很費時間。”於秋不知道從哪裡摸出來一個防風打火機,對著一塊木炭燒了一下,頓時,這塊碳便燒了起來,被甲板上的大風一陣吹之後,它又引燃了其它好多碳,開始越燒越旺,至此,尉遲恭折騰了半天沒升起來的火,被於秋一下子搞定了。

“我更喜歡吃生魚膾。”在下風位站著,時不時的能感受到炭火的溫度的李世民語氣生硬的答了於秋一句道。

他現在還認為,於秋是個騙子,用一個銅錢,騙走了他方圓三百里的土地。

“希望你到了嶺南之後,還能繼續保持你現在這個愛好。”於秋笑了笑,開始掏出自己隨身攜帶的黑鐵刀殺魚。

要做烤海魚,是根本不需要打鱗的,切開肚子,掏了內臟,去除魚鰓即可,鱗片正好可以作為防止魚肉燒焦的一層保護膜,等魚肉熟了,連魚皮一起將燒焦的魚鱗挑開,裡面就是白花花的肉了,只需要淋一些醬油就可以吃,如果口味重,可以刷一些茱萸混合豆醬香粉製作的調味料。

唯一需要注意的是,魚肉必須得趁熱吃,因為,熱的時候是鮮味,一冷了,就變成腥味了。

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