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53.第53章 芽苗菜清脆爽口

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另一邊將那燉的醬肉之類的取出來,用冷水浸了,切成薄片,再放到烤鍋裡烤,撒上各種香料,再用那燙過的紫蘇葉子攤上些米飯,再卷巴卷巴,又或者夾進薄餅裡吃。

米飯就用白醋****攪拌成壽司米的味道,做成冷飯糰,用紫蘇和生菜葉子包裹著。

兩種相加,基本上的溫水大菜都能處理了的鮮香熱辣。

滷入味的肉菜烤起來別有風味,不比鮮肉差。

最重要的是蘸水碟子,至少幾十樣的配料,單單放了一桌子,每個人都按自己的口味調配。

原文瑟在宮裡發了各種芽苗菜,這也是她媽在家特別喜歡做的事,這會子學出來,到是添了不少的樂趣。

一盆一盆的,水靈靈的,脆生生的,放在周圍當盆景,菜一吃沒了,就用水衝一下,將那芽苗剪下來就能直接吃了。

有蘿蔔苗、雞毛菜、花生芽、紅豆苗,空心菜,都不是這個季節裡常有的。

下火鍋裡,或者包烤肉都是極好的。

一頓飯吃下來,連老九都叫服。

山珍海味誰都吃過,也都吃得起!

但皇子們住在宮裡,有錢都沒辦法,整天就得吃這個溫水宴,御膳房大廚水準再高,味道再好,天天吃這不溫不火的也吃厭死了。

再說這個季節,那蔬菜幾乎都老了秧子了,還能吃到這麼多嫩生的,而且還是在宮裡,也是新鮮的很。

幾個小的真誠讚美十嫂的心靈手巧,問能不能中午就跟老十這搭火,明明是一樣的菜色,在這裡加工一下,味道完全不同。

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