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老劉的生活日常現在其實很簡單，就是為了一家子的一日三餐、再圍著自己的大閨女和兩個小寶寶轉。

中午吃油扣魚的時候來了靈感，打算弄些糟魚，這個想法就一發而不可收。連小樂樂都被吸引過來，午睡都暫時取消。

其實糟魚老劉也就吃過一次，還是他原本保安隊上的一個小兄弟從老家帶過來的。那時候吃著就是挺香的，小樂樂也喜歡吃，只不過市面上卻買不到。

這道略帶特色的美食，就被埋在記憶裡了。正統的做法，當然是有些複雜，也需要好多的材料。不過老劉在網上研究了一下之後，覺得還是來個非主流的吧。畢竟這是在北方，有些材料不是那麼好搞定。

比如說，那個醪糟，他都不知道去哪裡買去。而且他還是想做就做的主，哪裡有那個時間去踅摸這個？不如自己將傳統方法改良一下，好不好吃的，做完了再說。

帶著樂樂，到山下的魚塘裡撈了一些大鯽魚。不是那麼好撈，現在塘裡的養殖密度小了，不像以前那麼一網下去就能撈好多，然後再選你用的魚。

回到了家裡邊，老劉就將這些魚給清理乾淨。看網上的那個做法，好像還有一道風乾的工序，老劉哪裡等得急啊。

就先放邊上控控水，這個就行了。可不是故意要減少程式，反正已經是改良的了嘛。

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