鍋裡的香味兒飄了出來,大傢伙的注意力也跟著轉移。目前來講,菜咋賣並不是重要的,重要的是中午這頓飯。
這邊廂王鳳茹將鍋裡蒸著的白菜夾給端了出來,那邊廂劉富貴也開始動手炒白菜片兒。
熱鍋下油,燒至七成熱,將邊上的蔥薑蒜花花椒、幹辣椒丟到鍋裡爆香,然後就將白菜片倒進鍋裡。
滋啦啦的響聲,伴著飄出來的香味兒,讓邊上跟著看熱鬧的樂樂都吸了吸鼻子。加了幹辣椒之後,雖然嗆鍋的時候味道有些濃烈,但是那可是真香。
醋溜白菜片麼,劉富貴又往裡邊加了些陳醋和老抽。正常的調料,還應該加一些糖,不過劉富貴就沒加了。
這個白菜本來就有些甜味兒,再加糖他都擔心這個菜給炒得太甜膩。
隨意的煸炒了幾下,直接出鍋裝盆。炒得多嘛,你要是裝盤的話,得裝好幾盤子呢。
白菜片上桌,酸溜溜、甜絲絲,還帶著一絲辣味兒,吃上一片兒,那叫一個開胃。反正李絲雨直接就轉移了目標,連蒸白菜夾都不吃了,就對著白菜片猛招呼。
“這個可是真不賴,好吃。作為下酒菜來講,都能夠跟花生米媲美。”劉長國吃了一片兒,又喝了一口酒。
“嗯嗯,好吃,樂樂也喜歡吃。”邊上的小樂樂符合的說了一句,自己也用勺子舀了一些放到了小碗裡。
“你啊,現在是啥都喜歡吃。要多吃一些,好變成胖乎乎的樂樂。”劉富貴給她又夾了一個白菜夾。
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