稍稍琢磨了一下,今天中午這頓飯的時間有些趕了,那就做得省事兒一些,一飯一燉,然後配些蘸醬菜就好。
米飯好弄,淘好了米,直接下鍋燜就行。今天這個燉菜,不燉豆角、酸菜、小雞啥的,就弄鯽魚燉葫蘆。
這個葫蘆,也不是曬好的那些葫蘆幹,那個是燉大魚用的。直接就是燉鮮葫蘆,那個味道也不賴,這些孩子們應該也是沒吃過的。
畢竟現在你就算是去市場,這個鮮葫蘆都不好買。大城市的超市裡,你就更難尋了。
鯽魚可沒少撈,人多啊。今天就這一個燉菜,咋也得燉兩鍋。路過家裡邊的時候,順便又摘了兩個大葫蘆。
殺魚、去鱗、清洗,劉富貴這都是熟練工了。收拾好的鯽魚放在簾子上瀝水,然後他就開始收拾葫蘆。
以前的時候僅僅是覺得這個葫蘆,不管是鮮葫蘆還是葫蘆幹都很好吃。在他沒事的時候研究了一下醫書之後,才知道這個葫蘆也算是一種比較不錯的藥材。
不僅僅能夠利水消腫,對腎臟也有一定的好處。當然了,要真想達到治病的效果,你恐怕就得天天吃才成。
現在的天已經熱了起來,燉點葫蘆湯喝喝也挺好。
給葫蘆削皮算是最難的一道工序了,不過對於現在的劉富貴來講,這也不是什麼為難的事情。
陳二丫的小夥伴們,倒是對今天的午餐很期待。
跟劉富貴想得不差,他們的家庭條件都不錯不假,好東西也沒少吃。但是這個鮮葫蘆別說吃了,好些人都是第一次看到實物呢。
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