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其實也並不是說劉富貴的烤鴨，真的就那麼美味的讓人一吃就停不下來。今天這個烤鴨的效果不錯，也是有多方面原因的。

其一，在心理上，陳家的人對於劉富貴多少偏心一些。因為你不管咋說，劉富貴也是家裡邊的恩人，還是弱者嘛。

其二，劉富貴家的鴨子在品質上，那可是無可挑剔的。你烤鴨的技術再好，鴨子的肉不好，你也是白搭。不管你是啥德、啥坊的，你烤出來的那個也賣不出去。

其三，也就是最為關鍵的一點，今天劉富貴的烤鴨佔了一份兒“新奇”。

便宜坊倒是有蔬菜汁泡的烤鴨，可是他們從來也沒有說會用西瓜汁泡鴨子來烤。烤鴨的鮮美，搭配著西瓜汁的口味兒，本來是應該有些衝突的，但是現在就很巧妙的結合在了一起。

再有的一個原因，就是陳家人都知道後邊還有爆肚呢。現在已經嚐了烤鴨的味兒，這就足夠了。

今天也是劉富貴第一次正兒八經的做爆肚，他可不會露怯。甚至於都可以說，他根本都不知道露怯是啥。

心理上一丁點兒的負擔都沒有，慢慢嘗試唄，總歸能夠找到差不多的火候嘛。

鍋裡燒上水，往裡邊又加了些蔥薑蒜。等鍋裡的水燒開了，他往漏筐裡放了一點點的牛百合，很迅速的放到了翻滾開的水裡，等了一會兒又提了起來。

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