二月二，龍抬頭。

這個節日吧，在現在這個時代裡，就算是個小得不能再小的節日。不管以前它有多麼輝煌，現在也跟普通節日一個待遇，一頓豬頭肉了事兒。

這個也是好多節日的正常歸宿，不管過啥節，其實最後都會匯成一個字兒——吃。要不然吃文化在華夏咋這麼源遠流長呢，其實每個人的骨子裡，都是一個吃貨啊。

劉富貴家裡邊，就算是這個二月二，原本也僅僅是打算普通的過。可是今天拜山發生了這些亂七八糟的事兒，讓三太爺都跟著這麼重視，你就不好再糊弄了。

豬頭肉得吃，別的酒菜也得張羅一些。因為二月二也是春耕節，算是今年正式開工的開工飯。

豬頭，就交給王鳳茹來烀了。劉富貴倒是想幫忙，奈何自己肚子裡的珠子不給力，烀不出特殊的香味。他也沒有那個烀豬頭的手藝，目前他還不會做滷味兒。

烀豬頭也是一個技術活，外邊賣的豬頭肉人家烀的就很好。家裡邊也不用太講究，這次吃也僅僅是為了應節令。

將豬頭清理乾淨，尤其是一些窩窩裡的豬毛茬，還有一些不能吃的地方，比如說豬眼圈兒、淋巴肉啥的。

劈豬頭的活就交給劉富貴了，豬面朝下，照著後腦的位置一斧頭下去，直接取豬腦、分豬頭。別看劉富貴是第一次做這個，但是他的力氣大，倒是很麻利。

這個活做完，他又湊到了三太爺的身邊去。他還是想好好的瞭解一下，這個拜山的事情，要不然他總覺得今天這個拜山，有些兒戲。

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