草木之屬，一為食，二為藥。

食為日常，藥為權宜。

食為尋常，藥為特別。

食藥同源，但又異用。

這是老人給許廣陵講“藥”的第一課，概論中的開篇明義。

於是……

做飯。

製藥。

在一般人看來本無相關的兩件事，在老人這裡，於理論上，被統一了起來，而許廣陵想要做和將要做的，是在實際上，把它們溝連起來。

他對老師吹牛說要做到擅藥。

怎麼擅藥？

第一步當然是跟著老師學習。

第二步麼，就是從食物入手，從食物的單味與搭配，來一點點地觸控和感受“君臣佐使”，以及那“單行、相須、相使、相畏、相惡、相殺、相反”。

而事實上，這兩者中的很多，都是“百姓日用而不知”的。

就譬如做魚。

魚配上香菜，別有風味，那叫“君佐”。

魚搭配生薑，以姜味袪除魚的腥味，那也正是七情中的“相畏”。

又如不少人都知道的，西紅柿，生吃可以補充維生素C，而熟吃，維生素C被大量破壞，但是番茄紅素的利用率則大為提高，生吃熟吃功效不同，這也正是藥物處理中的“生熟異用”。

這些東東，許廣陵以前也是不知道的。

這幾天，老人講藥，但有些時候卻是透過食物來舉例，老人舉的例子不多，但許廣陵卻是舉一反三，開始遨遊於食材的天地。——在此之前，他本就透過神農訣大量地分析了各種常見的食物，此際，正可謂如魚得水。

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