喝湯期間服務員將盤盤碟碟都端了上來，圍在湯鍋前，擺滿了桌子。

“北方吃火鍋那是非麻醬不可，入鄉隨俗咱們吃沙茶醬如何？加了牛肉醬，香菜，和花生碎，你們喜歡吃辣椒，這裡還有辣椒油。”林希言將蘸碟調好了，放到他們面前道，“自己放。”夾著牛肉放到沸騰的湯鍋裡。

切成薄片的牛肉下到鍋裡馬上就捲起來，只要在牛骨湯裡輕輕一涮。

“這個肉下鍋涮個七八秒立即撈起。”林希言看著肉差不多了就夾到他們的碟子裡，“蘸著吃。這沙茶醬可是大師傅秘製的。”

寵溺地看著他們道，“怎麼樣，味道好吧！”

“鮮甜可口！好吃。”周光明連忙點頭道。

花半枝迎向他看向自己的目光道，“吃起來滑嫩爽口，非常有勁道，雖然很新鮮但是入口絲毫沒有一丁點的牛腥味，一口下去之後便迫不及待想吃另一片。”

“難得碰見我家枝枝愛吃的。”林希言說著夾著涮好的牛肉放在他倆的碗碟裡，又夾了牛肉薄片放進鍋裡。

“這肉片薄，不能煮太久的時間，容易變老，口感不好。”林希言邊涮著牛肉邊說道。

“別顧著我們，你也吃。”花半枝看著忙活得他道，“我們自己來。”

“沒關係，我還不餓。”林希言笑了笑說道，手上給他們夾肉的速度可一點兒都不慢。

“姨爹，丸子，丸子。”周光明看著裡面翻滾的肉丸子道。

“這是牛肉丸子，不太好熟。”林希言夾著一顆牛肉丸起來，看看色澤，“應該差不多了。”放在花半枝的碟子裡，“嚐嚐看，熟了我再夾給光明。”

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