“王爺，您來了。”

齊王殿下和其他王爺們不同，他是來廚房最多的一位，廚子們和他都很熟悉。

李佑說道：“王寮，你去拿一些木炭，搗碎了，再拿一個底下帶孔的花盆來，洗乾淨了，將這些碎木炭裝滿。

拿幾斤醃鹹菜的粗鹽來，化成水。再拿一些麻布和絹來。”

王寮也不問為什麼，直接吩咐手下去辦了。

時間不長，這一切都準備好了。

李佑讓王寮將化開的鹽水，先用幾層麻布和絹過濾了一遍，然後倒進了裝滿木炭碎顆粒的花盆裡，下面再放上一個銅盆，接著過濾出來的鹽水。

然後將這些鹽水反覆過濾了幾遍。

木炭不是活性炭，吸附功能差，李佑只好多次過濾。等到過濾出來的鹽水看上去很清亮的時候，李佑說道：“把這些鹽水放進鍋裡熬幹了吧。”

夏天，廚房裡又有明火，有些悶熱，李佑吃了一根雪糕，說道：“你們每天在廚房裡工作，很辛苦，從今天起，月俸再加兩成。”

廚師們一陣歡呼。

王爺是個吃貨，與吃貨關係最近的當然是廚師們了。需要就是價值，齊王府的廚師們是整個廚師界地位最高的。

這半年多時間，月俸已經漲了好幾次了。

鹽水終於熬幹了，鍋底留下了一層鹽顆粒。王寮等人將鹽刮下來，放進了盤子裡。

李佑捏起了幾顆鹽粒，放在手中看了看，然後放進了嘴裡。

“嗯，不錯，就是這個了。”

他對廚師們說道：“來，都看看，嚐嚐。”

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