“朕有意推廣之！”

皇帝沉聲說道。

隨即，皇帝將小麥的優勢一一述說，而最重要的，就是小麥可以一年兩收，冬小麥的重要性。

而在此時，粟米，雖然種植了上千年，但其一直是春種秋收，耗費的時間接近一年。

春小麥與冬小麥配合，幾乎是縮短了一半的時間，雖然農民不得閒，但卻給予了朝廷更多的錢糧。

光是憑藉這一點，就足以說服陶谷認可小麥了。

當然，小麥不如粟米的，就是口感問題，所以一直以來，小麥當做雜糧，價格不及粟米的一半。

如此，百姓們自然熱衷於種植粟米，而嫌棄小麥。

陶谷自然知曉這些，他頗為熱情道：“據微臣所知，民間的磨坊已經大規模產生，雖然沒有水磨那般便利，但用騾子，驢等牲畜，也能帶動。”

“沒錯！”皇帝點點頭，說道：“據我所知，小麥磨成粉，成為麵粉，無論是蒸餅（饅頭），還是饅頭（包子），味道都是極好的，不比粟米差。”

說著，皇帝看了一眼低聲哀嚎的兩個少年，讓張萬把他們帶下去，這才說道：“朕已經讓人從河南府進行推廣，其水利頗多，建立的水磨自然多，百姓們倒是頗為願意，累些能多賺些糧食，也是值得的。”

“所以，您是想讓老臣，在河北府，推行小麥？”

陶谷拍著胸脯，說道：“這般利國利民的好事，老臣自然是責無旁貸。”

“嗯！”

皇帝點點頭，讓其坐下，上茶，隨即輕聲笑道：“推廣起來，倒是不難，一般而言，小麥與粟米，都得脫殼，但，河南府推行開來，乃是應允了，不脫殼也收。”

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