真修低喝,手中的七星小刀朝著那蝦急速劃出。
一道道刀光呼嘯而過,但蝦卻好像沒有任何變化。
不,並非是沒有任何變化。
一條條黑色的蝦線不斷從蝦身上飛出來,落在一旁。
三百隻蝦。
三百條蝦線。
整整齊齊地排好。
“好乾淨利落的手法,居然可以這麼準確地取出蝦線。”
食之村的村民都是識貨之人,但這種處理手法,已經超出了他們的認知。
然而,這還沒有結束。
七星刀咻的一聲,釘在了砧板之上。
真修右手朝著所有的蝦背輕輕一抹,只見蝦殼竟是從兩邊直接散開。
完整的蝦殼!
沒有沾染任何的蝦肉。
活蝦去殼!
而且是這麼速度的去殼,見所未見!
“不可能!怎麼可能有人會有這麼可怕的刀工!”
全場譁然。
村民們都站了起來,不可思議地看著這一幕。
完美的蝦肉脫離技術。
青色的蝦肉還沒有烹煮,水靈靈的模樣,看上去極為鮮美。
還未烹煮,真修的刀工就已經讓食之村的村民震撼不已了。
“還差得遠呢。”
真修右手用力一拍砧板,三百隻蝦的蝦肉立刻跳了起來。
左手拿出一個大盆,瞬間將所有的蝦肉放入其中。
隨後,注入冰水!
收縮肉質!
而現在還不是使用蝦的時候。
麵粉!
米漿!
餃子皮很快就做好了。
“真修老師這是要做餃子嗎?用力那麼多的麵粉?”日斬好奇道。
“應該是這樣。海鮮餃子?聽起來好像還蠻特別的哦。”
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