薄如蟬翼的鯛魚片！

光是這刀工，就不是昨天的鯛魚片不能比擬的。

難道是昨天的真修藏拙了嗎？

不，並非如此。

昨天的真鯛忍界圖的生魚片跟如今真修要做的生魚片並不是同一種刺身。

或許大家會覺得奇怪，都是刺身，怎麼會不同呢？

但刺身真的有很多不同。

就拿最常見的誤區來講，一般人都認為只有生的才能叫做刺身，但其實並非如此。

有些刺身會稍微地進行加熱處理。

比如將生魚片用熱水沖泡之後，快速放入冰水之中，形成外熟內生的刺身。

這樣的刺身，又是另外一種口感。

而刺身的厚薄也是不同的口感。

薄的刺身，入口即化，注重回味。

而厚的刺身，頗有嚼勁，注重滿足感。

真修昨天製作的刺身屬於薄的型別，但又沒有極致地薄。

一方面是因為跟其他四道料理混合在一起，如果太薄的話，很容易破碎和串味。

另一方面，為了和其他四道料理形成平衡，真修放棄了那入口即化的口感，選擇了更厚實一點的感覺。

但今天不同。

今天僅僅只是生魚片，那麼就做到極致！

一道道鯛魚片不斷飛出，在天空中形成一條完美的弧線。

那如同映襯著眾人臉龐鏡子一般的生魚片，帶給五影極大的震撼。

若是忍術，這些見多識廣的影們不會有任何驚歎。

但是這是純粹的料理技能，哪怕是他們也沒有見過。

“這生魚片上好像是結了冰？難怪可以照出人影來。這把刀好驚人的冷凍能力啊。”

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