許諾也不理會,直接抽出筷子,乾飯。
米飯表層的土豆塊被切成大拇指般大小,裹在肥瘦各半的五花肉和各種佐料之間,等到瓦罐中米飯將熟未熟之時,老闆娘熟練的將攪拌好佐料的土豆塊和五花肉往瓦罐裡面一倒。
迅速用蓋子蓋好。
小灶下面的炭火持續對瓦罐底部加熱,將米飯中的水分迅速蒸發掉,持續產生大量蒸汽。
蒸汽瞬間將五花肉蒸熟。
肥的部分被蒸汽擠壓出來的豬油裹在土豆表面,讓土豆充分的吸收了肉汁裡面的豬油,燜蒸五分鐘左右起鍋,裡面早就熟透了。
許諾夾起一塊土豆塞進嘴裡,微燙,入口即化,唇齒間帶著一股豬油特有的飯香味,讓人食慾大增。
許諾隨即用筷子將五花肉和米飯攪拌在一起,讓下面的米飯充分吸收掉醬汁和豬油,一碗色香味俱全的土豆燜肉煲仔飯就新鮮出爐了。
若覺得米飯太燙,或者味道太辣,就喝一口冰鎮可樂。
5分鐘後,男老闆又端上來一盤乳黃瓜。
黃瓜是綠油油的,長短不到10釐米,一盤裡面就擺了3根,嫩得很,一口一個嘎嘣脆。
許諾這才明白為何老闆娘讓他吃完後一起結賬。
感情還有配套服務。
不過這種蒼蠅館走的都是物美價廉的親民路線,賣價都不算貴,以許諾如今的身價,吃飯壓根不用看價格,可以隨心所欲的點。
最後掃碼結賬時,居然只要18元。
許諾也未說什麼,以為店家在做促銷活動。
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