許俏原本以為周燕生只是簡單告訴她餡料中加了什麼特殊調料，或者調料的比例。卻沒想到周燕生一本正經的給她上了一堂香料知識課。

“單說這個桂子和桂丁，兩者的香味特別相近。所以很多人廚師也喜歡將兩者當同一種香料用。但是桂子的丁香味要淡一點兒，而桂丁的要稍微濃一點。你不要小看這一點兒之差啊。做出來的東西口感上就有很大的差別。”

“還有砂仁，沙仁子，益智等等，看著相近，味道也相近，其實……”

許俏倒是真沒注意過這些，她做食物用的香料也是常見和常用的一些。周燕生說的一些，她連聽都沒聽過啊。

只能默默的往本子上記。

周燕生撐著下巴垂眼看著許俏寫在本子上的清秀小字，伸手過去點了點：“是益智，有益的益，智慧的智，益智玩具的益智啊。不是意枳……”

許俏趕緊畫掉錯別字，在旁邊寫下正確的。

周燕生嘆口氣：“其實呢，如果你把香辛料瞭解透了，以後做什麼菜就簡單很多。香辛料無非就是辛，香，麻，辣，苦，甜……”

麥依依躺在沙發上，看著兩人在餐桌前用功努力，忍不住撲哧樂了：“大侄子，我覺得你應該辦個學校，就講做飯就行。整的還挺專業。”

周燕生橫她一眼：“你老實躺著話還這麼多啊，我這是認真負責！”

麥依依切了一聲：“你講這麼多有什麼用？你就直接告訴她從前宮裡老佛爺愛吃的包子是什麼餡料的，放了什麼特殊香料，比例是多少？宮廷樟茶鴨用了什麼特別木柴烤制，時間和火候。這多簡單。你現在灌給俏俏一堆香料。有用嗎？你見幾家食堂這些香料這麼齊全。”

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.mobvista.cc

(＞人＜；)