一檔綜藝節目想要成功大抵是有三個階段，資金預算和嘉賓邀請、正式錄製的情況好壞、後期剪輯的邏輯和播放的平臺。

《東方美食》這三個階段有好有壞，嘉賓陣容由張中暉親自請人是一級棒，錄製情況則有些超乎預料的偏離，至於後期和播放，導演陸森採納了不少來自最佳導演甘某人的意見，央視八套流量相對不太高，但有啟行影片這一國內第一平臺也就互補不少。

總體來說，節目沒播出前，央視八套的製片副主任範正喜還是很看好這部“天降”綜藝的，也因此，他想見見甘敬，開拓鞏固下關係。

畢竟八套本身主打的內容是電視劇，現在京城藍光也有把手放在新領域的意思。

除了這一位和《東方美食》比較有直接關係很關心收視率的範正喜，啟行影片這一次的節目總導演陸森無疑更為關切播出後的成敗與否。

原本《東方美食》要定在三套乃至一套播出，可突然轉向放在八套，陸森負責主導剪輯時就承擔了很多額外的壓力。而啟行方面沒什麼變動，仍舊按原計劃給最好的資源推，這隱隱又有著一種影片線上平臺和國內具有特殊地位央視的較勁。

陸森一度失眠，剪輯過程中還給某位不願意透露姓名的甘導演打了電話想要請教請教，但後者旅行法國正是帶勁，他的雲淡風輕讓陸森的失眠變得更為嚴重。

如今，不管節目剪的怎麼樣，終究是兩大平臺播放出來了。

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