老太太和李小丫倆人看的一愣一愣的，都不曉得她在做什麼，但是都覺得她很厲害，這副行雲流水的模樣。

“大妞，你這是在做啥呢？綠兮兮的，真怪，難看的很。”

申氏滿臉嫌棄的樣子，她看著這一鍋綠油油的湯水就擰起眉頭，覺得這東西能喝？跟熬毒藥似的可怕的很。

李福歡聽見這話就笑了，“看著難看而已，回頭等我撇去浮沫，再等它凝固起來，就會很漂亮的，不騙你們。”

說著就讓李小丫把那邊的圓木盆拿過來，準備等會兒裝仙草湯，用不著多久，它就會自己凝固成仙草凍啦。

旋即她又讓她奶幫忙把小灶點上，準備熬點紅糖糖漿。

老太太就嘴上能唸叨，做事是半點不馬虎，立即就熬糖去，還自己找了個陶罐，準備熬好就拿這將其裝起來。

李小丫全程配合，讓幹嘛就幹嘛，她主管也是看著灶火。

豆類蒸熟後。

李福歡就自己開始拌豆子，紅豆摻和上紅糖開始攪拌起來，剛剛出鍋的熱度足矣讓紅糖化開，這時再用力攪拌，將鬆軟的紅豆攪拌開來，露出些許綿密的內芯。

也不能拌的太稀爛，得留點紅豆小顆粒吃起來才有口感，紅糖更不能太多，會甜過頭，也不能太稀了不好包。

等餡料調配好，仨人就開始洗乾淨手，開始製作紅豆派，面已經開酥起酥完畢，現在把餡料包起來，製作成長方形即可，旋即進去大鍋裡邊小火烙熟就可以了。

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