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第887章 炭火蛙呀麼鍋

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好吧,孩子面前不能食言。

徐隨珠捋捋袖子:“媽媽這就準備食材!明天中午就做給你們吃怎麼樣?到時候把壯壯也叫上。”

說起來,侄子開春就要轉去省城體工隊,跟著孫志安教練踢足球了,在家的時間沒剩多少了,當姑姑的是得好好慰勞慰勞這小子。

於是,趁包子爹還沒上班,當天下午拉著他一起去了趟和餘浦接壤的鄰市雙泉鎮——正是競賽班學生的外婆家。

雙泉鎮離海有點距離,但鎮上有個兩個大湖泊,屋前屋後池塘也多,改革開放以後,湖泊陸續承包給了個人養殖各種淡水魚蝦蟹。

近兩年,有人利用屋前屋後的池塘養起了牛蛙——這在九十年代還是一道新鮮菜,一般只在飯館或是酒宴上才吃得到,平時不太會買來吃。

徐隨珠沒在菜市場見到賣牛蛙的攤,要不是年前給學生輔導時、課餘閒聊聽學生提起她外婆家有人養牛蛙,一時間也想不起炭火蛙鍋這道風靡後世的名菜。

想起了難免嘴饞想吃。

如今炭火蛙鍋的最佳烹飪炊具——雙層老銅火鍋已打好,無煙碳已備好,各種調味品也已到位,就等著把主材牛蛙迎回家。

“我一直以為雙泉鎮和咱們那邊的大度鎮差不多,無非就是多兩個湖,想不到這麼有特色!下回帶孩子們來這裡玩玩。”

雙泉鎮多水,這是本地人都知道的事,因為每到汛期,就會聽說鄰市的雙泉鎮哪哪又被淹了,但沒想到雙泉鎮的水系這麼發達——整個鎮像是修在水上一樣:河水如錦帶縈繞、屋前屋後池塘相伴。

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