一支肥雞、一塊牛肉、幾斤的排骨、再加上一大把的生菜。
以上的這些,就是宋勇上午時間從市場採購回來後,打算是留到了晚上,給店裡的眾人用來準備工作餐的食材。
穿上了圍裙,站在了案板前之後。
宋勇立刻發現之前那個與自己說話時,顯得有些唯唯諾諾、甚至是說的上有點討好的錢大爺,整個人的氣質都不一樣了。
怎麼說了?就感覺是一個王者,重新的回到了他昔日的領地上一樣。
“小宋老闆,在八大菜系裡面我也就是對湘菜和川菜,這兩種的菜系相對拿手一點;這些菜的話,我打算做一個東安雞、一份川味紅燒排骨、一份乾鍋牛肉。”
“至於生菜的話,那就加點蒜蓉清炒出來,你看這樣的安排怎麼樣?”
面對著錢大爺嘴裡這樣的詢問,宋勇自然是連番說好。
此刻在他的心中,莫名的升起了一個巨大的期待。
因為在錢大爺這樣前後巨大的氣勢變化,還有擅長川菜和湘菜的說法中,讓他升起了一種搞不好自己又要中獎了的錯覺。
自己期待中便宜又好用的大廚,會以這樣的方式送上門來的大膽想法。
可惜的是,就在他打起來精神的注視之下,很快又開始忍不住失望了起來。
只見錢大爺手腳麻利的,開始了忙活著處理這幾種食材;講真!錢大爺的處理食材動作很快,一看就是在公家大食堂出身的好手。
另外,他的刀工也不錯。
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