開啟食盒,盒內裝的是一盤肉,但明明聞見的是濃烈的槐花味道。
“這道菜可費了我好大的功夫。”何寧從婢女手中接過一碗白飯,對何汀說。
何汀沒有回話,正要夾起一片,筷子頭觸到肉片上,聽到肉片上發出敲擊乾貨的脆響,一愣。
何寧把飯碗放回桌面,饒有興致地看自己女兒發愣。
夾起一片,肉片被炸的酥脆硬挺,一口咬下,碎渣灑落在餐盤上,伴隨嘴裡嘎啦嘎啦的聲音,何汀眼睛張得老大。
待完全嚥下,才不可思議地問何寧,“麂子肉如何可得此般口感?幹炸定會失水,可細嚼這肉片卻仍有肉汁在內,若鮮肉入油,怎得這樣酥脆?”
何寧對何汀一口就嚐出肉片是麂子肉,感到很欣慰,沒有很快回答她,而是面朝何禾,“禾兒不是不喜吃槐花嗎?這肉片雖有花味,卻是肉制的,嚐嚐如何?”
文熙瑤聽到,夾了一片放在碗裡,輕輕掰下一小塊,用手捏著送到何禾嘴裡。
何禾只咬了兩口,就嚥進肚子裡,被槐花味道折騰好幾天,這口肉味的槐花,反而有些愛吃。
“麂子肉精壯,炸透乾柴,如今這樣雖好,但仍不如牛羊之肉。”何汀又吃下一塊,說到。
何寧笑著摸了摸何禾的頭,對何汀說,“可知這麂子肉與你可有淵源?”
“淵源,我與這肉有何淵源?”
“今晨光祿寺內來了一年輕人,是尚膳監派來取肉的,身長足有六尺,孔武有力,取的正是一整隻麂子……”何寧忍住笑,悠悠地一邊說,一邊看何汀的臉。
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