“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”和“管中窺豹”是幹炸局庫房被毀之事發生後，伊士堯最直觀的兩個感受。

張公公隨便張口說的罰俸祿、補食材，經過一通“精打細算”，最後也要三百三十多兩銀子，伊士堯領過何貴的俸祿，一個月不到四兩，現場和事情有瓜葛的人加在一起，一個月俸祿不過百兩，三四個月白乾，又被罰了三個月。

失去半年收入對於何貴來說自然沒有什麼，但像直接相關的幹炸局師傅和御廚，全家都指著這份薪水餬口，一來二去，家裡沒掙著錢不說，還攢下了虧空。

雖然幾人明面上不說，但整日面帶愁容。小胖悄悄地和伊士堯說起幹炸局的幾人，明明他自己也因為強出頭，被罰了三個月俸祿，卻從未提及。

伊士堯本質是個仗義的人，但又不希望因為尚膳監這點事影響到何家的開支，只偷偷地和何汀說過，何汀二話沒說給了他一張二百兩的銀票和三四十兩銀子，囑咐他帶人親自去備貨買齊，這些銀子肯定能有富餘，剩下的就補貼給師傅和御廚，都不容易，能幫一把是一把。

本來就覺得何汀在自己心目中的形象已經足夠高大，而此刻在伊士堯心裡，何汀和女神毫無本質區別。

一樁事擺平，尚膳監恢復往日的活力。甚至更活分一些，畢竟經過這件事，監內眾人都或多或少感受到一些凝聚力。

連愛專門利己、搬弄是非的吳萊仁這種鼠輩，最近都假模假樣地關心起其他人來，但顯然沒有掌握方法。他的關心，用點心局一個來自奴兒干都司（現代東北）的御廚的話來說，就是“挺膈應人的”。

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