因晚上何汀和伊士堯兩人都受邀去韓道濟那兒的酒局，故何母要家中廚子備了幾道溫補護胃的湯菜給姐弟倆吃。

何汀剛落座，就切換成一貫的溫柔體貼好女兒面孔，笑說母親準備得周到，昨晚自己也喝過蜜餞金橙子茶，說完朝伊士堯微微點頭。

伊士堯會錯意，說自己也喝了。何母詫異地問他又是何時喝的。

他突然明白汀大姐的意思，但再往回繞已經來不及，才撒謊說偶遇大姐煮茶，嘴饞喝了一杯。

何母倒很慈祥，說姐弟二人關係近自然是好事。又問何汀蜜餞金橙子茶可是往日的做法，用香橙拿蜜漬透了，再加上普洱煮制而成。

何汀回到，沒有現成的蜜漬香橙，是拿槐花蜜和金錢桔加上羅漢果等幾味清涼香料，茶底是用頂好的焦茶（紅茶）煮制的。

何母對焦茶感到陌生，何汀又忙解釋到焦茶產自延平府南平縣下武夷山附近，是當地茶農將新鮮茶葉放至失水，再反覆揉捻，窖藏至出果味，再焙乾的一種茶葉。

說話就讓夫人屋中的婢女去膳房煮了來，等茶的當間，何汀又說這茶久煮之後，氣味異常甜香，喝下去竟有和中開胃的功效。

何母來了興致，急等婢女把茶取來，要親自嘗過。

伊士堯經過一整晚的休息，又錯過了早飯。這時正是食慾旺盛的時間。一動不動地盯著桌上一道奶白的湯，何母一心只在焦茶上，忽略自己兒子的行為；還是汀大姐心細，在旁邊問伊士堯睡了一早上，是不是餓了。

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