說完了賞賜的事，李承乾又看了看打蛋器和裱花臺。

特別是打蛋器，一個檯面，上面一個竹管連著打蛋器，下面兩個踏板，裡面是什麼結構李承乾不知道，但只要踩踏下面的踏板，上面的打蛋器就會高速轉動起來。

之後讓墨成他們教會一些宮女使用烤箱和打蛋器後，李承乾親自送墨成他們離開，這又讓墨成等一眾墨家子弟十分感激。

在送走墨成他們後，李承乾來到新佈置成的糕點房中穿戴好後就開始忙活起來。

他今天要做的是戚風蛋糕，為什麼做戚風蛋糕是因為它是一款不需要泡打粉之類膨鬆劑的蛋糕。

製作的過程也很簡單，李承乾先找了一個烤制蛋糕的9寸模具，然後拿出兩個小一點的陶盆，把4個雞蛋，蛋清和蛋黃分離，放入準備好的陶盆之中。

把裝有蛋清的陶盆讓宮女分三次加入糖漿，和一點點白醋，用打蛋器打到發泡。

李承乾自己則拿起一個竹編的細漏篩，把麵粉篩進裝有蛋黃的陶盆之中，在在裡面加入之前就準備好加熱放涼的牛奶，食用油後，把他們充分的攪拌均勻之後，拿過已經打發好的蛋清，依次放入蛋黃糊裡面翻拌均勻後倒入無水無油乾淨的模具之中，然後在案板上震出氣泡之後，放入烤箱之中，230℃上下火烤15分鐘。

等李承乾把做好的蛋糕糊放進烤箱之後，就在那無聊的盯著沙漏等了起來。

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