因為馮正和嶽志鬆一下子買了很多的鹹鴨蛋和紫薯,讓點心鋪子接下來幾天裡完全不缺原料了。
同時,在接下來幾天裡,點心鋪子的生意也一直都是很好。
沒到下班的時間時,就會有不少人專程趕到點心鋪子,來買自己心儀的點心。
在這個期間,馮正又對父親做的紫薯酥餅做出了一點點小改良。
之前父親做紫薯酥餅的時候,在包好了餡料過後,會把一個個紫薯酥餅給按得扁平一些。
可是馮正後來發現,在經過了包酥後,再從當中把紫薯酥皮切開,橫切面會呈現出非常漂亮的花紋。
而如果給擀平或者是按平,那個花紋變得扁平,也就不那麼明顯了。
所以馮正為了凸顯出花紋,他在把餡心包好後,不去給擀平和按平了。
而是完成的一個球狀送入烤箱裡去烤制。
如此烤出來的紫薯酥,是一個個圓球狀很漂亮,最關鍵是橫切面向外的情況下,烤出來的球狀紫薯酥表面上會呈現出一圈圈花紋。
那些花紋的存在,讓紫薯酥變得非常漂亮。
後來在售賣的時候,果然也證明了大家會更青睞球狀的紫薯酥。
之後,製作間裡大家也就按照馮正的做法去做。
這又是讓點心鋪子裡的點心大受追捧。
大家紛紛對這種球狀的紫薯酥非常喜愛。
因為圓滾滾紫色球狀紫薯酥,表面上那一圈一圈的紋路,真的是讓人看著很漂亮。
在一次有位老人購買了之後,認真捧著打量了一番也是豎起大拇指說:“真的好漂亮,你們鋪子的點心做得真好。”
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