“呵呵,真是成也蕭何敗蕭何!你們用這兩個香料壓制住了牛腩的油腥味,同時卻也遮掩了牛肉的肉香味,功虧一簣。”
葉天說著這句話的同時,還一副惋惜的模樣搖著頭,分明是對面館秘方的問題深感遺憾。
鄭老聽到這裡的時候,整個人都懵逼了!
作為傳承了百年之久的家族秘方,有什麼缺陷和不足他們自然是心知肚明的。
葉天指出的這個問題,正好就是困擾了他們整整六代傳承人的最大難題!首X發@o0
幾輩人日夜辛勞、苦思冥想地企圖找到個辦法去解決這個難題,卻始終找不到一個最好的方法。
而此時眼前的葉天,僅僅只是靠著品嚐食物,根本沒有親眼到後廚觀看製作過程,就能反推匯出製作過程用出來的每一項香料的份量配比,最後還一針見血地指出問題。
這小夥子在廚藝上的境界絕對已經超過了自己!
不……甚至是已經超越了自己的祖宗六代人!
再看看葉天此時臉上的自信表情,很明顯他心中是有解決這個問題的完美辦法的!
鄭老眼神直勾勾地看著葉天,不由自主地像個學藝的小學徒一般發問道:“那……那這個該怎麼解決?”
“呵呵。”葉天這次卻不答話了,胸口一抬、雙手在背後一別,儼然一副前輩高人的架勢。
“鄭師傅剛才不是說你們的面好不好吃,不是我一個人說了算嗎?”
葉天根本沒有回答的慾望,而是直接搬出了之前鄭老高傲的話語,直接頂了回去!
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