駱家後院。

“晴兒，你給我這些書本和筆墨做啥？”

楊華梅看著面前碼放整齊的五六本書，還有壓在書本最上面的一副文房四寶，愣愣問。

楊若晴拍了拍那厚厚一摞的書本，微笑著道：“姑姑，在酒樓想要靠腦力吃飯，有三份差事。”

“賬房，採買管事，以及掌櫃。”

“我放到你面前的這幾本書，其實是這半年來清水鎮酒樓的賬簿和採買冊子，上面一筆一劃都詳細記錄了進項和出項。”

“你看啊……”她把文房四寶放到一邊，從上面點了三本冊子快速翻了幾頁。

“這上面三本，是賬房先生交上來的。”

“底下三本是採買管事交上來的，最後一本是他們對賬之後擬定的合冊。”

“大白念過幾年書，識字，若是想管賬姑姑你先把這上面三本賬簿拿回去讓他仔細看。”

“若想接管採辦那塊的管事，就把下面三本拿回去研究研究。”

“當然了，他是我的親表弟，我還是想栽培他做掌櫃的，那就把這七本一起帶回去琢磨通透，當初我五叔和二哥也是這麼過來的，才有瞭如今掌櫃的身份。”

“小堂哥懶一些，看到這些就犯困，好在他腿腳利索口舌也勤快，所以在酒樓做夥計跑堂。”

“哦對了，光看這些還不夠，還得自個寫寫練練，這套文房四寶原本是我準備送給大志的禮物，就先送給大白了，我這個表姐能幫的都在這兒了。”

楊若晴一口氣介紹完，等著楊華梅做選擇。

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