“行啊，先生稍等！”

阿魁看著了一眼葉楓，從案板上拎起幾塊裡脊肉，打量了一下後順手一刀，直接從中劈開，將最裡面那塊紅彤彤的瘦肉放在案板上。

“兄弟，你看這塊這樣？”男人拿著肉在葉楓的面前抖了抖。

“不錯！”葉楓點了點頭。

聽到葉楓同意了，阿魁點了點頭隨手遞給身後的人吩咐道：“拿去做成臊子！”

“慢著！”葉楓突然開口阻止。

阿魁轉過頭問道：“怎麼了？”

葉楓指著肉搖了搖頭說：“我不要機器碎成的臊子，我家裡人口味有些刁，受不了機器那種味，我要你親手給我剁碎！”

“剁碎？”阿魁看著肉問道：“你確定？”

“怎麼，不行嗎？”

“那倒不是，不過剁碎的話，這個價錢就不一樣了，得加上人工費！”

“哼！”葉楓不在意的搖了搖頭，從旁邊的兜裡直接拿出一疊粉紅色的鈔票，重重的拍在砧板上，“怎麼擔心我沒錢？”

“好，有錢的就是上帝，我給您剁碎。”

看著砧板上的一萬塊錢，阿魁點了點頭隨手將瘦肉放在砧板上，用刀背使勁的磕了幾下，然後揮舞起菜刀一下下的斬在砧板上。

很快一塊肉在菜刀下便紛飛四濺。

肉臊子是一種被剁碎的肉沫，一般用來做丸子和包餃子比較多，現在有些碎肉的機器也能做到，但是人工剁碎的更有力道。

不過人工剁碎的話，對體力也是個不小的負擔，三四斤重的切肉刀要在很短的時間裡重複上千次才能到達要求，。

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