叫花雞之所以叫花雞自然是跟乞兒有關係,是源於乞兒常用的一種非常簡單做雞的方法!
因為做法很簡單,所以非常適合野餐時做!
當然,叫花雞發展到後來,有了乞丐版和貴人版兩個版本!
乞丐版的做法簡單,就是將雞直接包進荷葉,外面裹上厚厚一層溼泥,放進火堆裡煨烤就行了,這自然是真正的乞丐們常用的辦法。
至於貴人版則複雜一些,將收拾好的雞用黃酒和鹽醃好,雞肚裡塞入肉丁、蘑菇丁和各種香料,外層裹荷葉和溼泥煨烤。呃,這貴人版的叫花雞,其實也可以叫“貴族雞”了!
在紀浩看來,說不定這兩種做法跟丐幫中分為汙衣派和靜衣派有關,畢竟人家那些丐幫靜衣派的都是些有頭臉的人,怎麼也不好意思和那些汙衣派的真正叫花子那樣吃叫花雞,於是便將其改進了,也是很有可能的。
呃,當然,這純屬紀浩自己臆想猜測,無據可考。
紀浩覺得自己現在雖不算不上什麼貴人,但好歹也有千把兩銀子傍身了,也絕對不能算是乞丐了,自然選用貴人版叫花雞。
他拿過那兩隻表皮抹好醬料的雞,往雞肚裡塞上一些肉丁和香菇丁,用塞上一些香料,用然後荷葉包住,再荷葉外裹了厚厚一層溼泥。
當然紀浩忙活這些的時候,陸峰自然也沒能閒著,他在撿了一堆柴禾後,又按照紀浩吩咐在一旁撅著屁股用一根樹枝挖坑。
Loading...
未載入完,嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。
嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏!
移動流量偶爾打不開,可以切換電信、聯通、Wifi。
收藏網址:www.mobvista.cc
(>人<;)