面對掌櫃的挑剔，杜經綸笑了笑沒說話，開始忙活起來。

一個好看的人在煙霧繚繞之間，都顯得整個後廚不一樣了起來。

杜經綸讓南枝把瓦罐抱緊了，為了能夠達到一鳴驚人想法，杜經綸做了最耗費功夫的菜品，福壽全。

這道菜完全就是貪吃的侄兒，是什麼都要往裡面加，弄出來味道還真好。

主要裡面很多都是海物，他就是來推銷海物的。

魚、海參、魚唇呀，蘑菇呀、蹄筋、、墨魚、瑤柱、乾貝，或者加蛋也成，想加多少就加多少，等匯聚到一起，加入一些做菜的酒，高湯文火煨制而成。

吃起來軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩，味中有味。

當時成品出來的時候，杜經綸驚豔了，我的娘呀，可真好吃啊！

海物真是棒棒噠，就是有些人吃了容易身上起疹子，這個事情要跟老闆說清楚。

一罐好東西可沒有那麼容易燉好，而酒樓已經有客人陸陸續續來吃飯了，後廚忙碌了起來。

他們一行人只能守在後廚的小角落裡，捂著一個小火爐，扇著扇子慢悠悠地扇著，瓦罐裡咕嚕咕嚕的聲音聽起來特別溫暖治癒。

掌櫃看到他們幾個人，覺得很礙眼，尤其外面的客人越來越多了，這個後廚都忙碌了起來。

他以為這些人炒兩道菜就走了，結果折騰了這麼久。

到時候拒絕起來臉上就有些難看了。

最多，最多買一點魚露吧。

後廚裡可熱了，大家都汗流浹背，在燉福壽全的時候，杜經綸又用臭魚醬做了涼拌菜，放上茱萸，臭味中又帶著一點香。

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