一段時間後，整塊地全部栽完。

這塊地差不多有兩分，不算大。

除了這塊地之外，李閒魚家還有一塊一分多的地，也要栽紅苕。

就這兩塊地栽紅苕。

不算多。

主要是李閒魚家現在沒養豬了，也不準備加工紅苕粉。栽的紅苕主要用來餵養雞鴨鵝。

所以不用栽太多。

村裡有些人要栽五六分地，甚至是七八分地。

另外還有兩戶人家，專門用紅苕加工成粉條售賣，那就栽得更多了。

紅苕除了加工成紅苕粉之外，也能夠加工成粉條。

這是一種傳統手藝了。

紅苕粉條久煮不爛、清香可口，營養價值很高。

一般呈黃色，或者有些發青。能夠與多種食材搭配，烹調方式多樣。

這種粉條同樣好賣。李閒魚家每年都會去買一些來吃。

拿好東西，回家去了。

到了院子外面，李閒魚看到堰塘旁邊一塊地裡的辣椒，已經有很多都可以吃了。

便問老爸老媽，“今天中午整點虎皮青椒來吃。怎麼樣？”

老爸老媽都說要得。

於是，李閒魚回屋拿了個盆子出來，開始摘辣椒。

這塊地裡種了很多種辣椒。李閒魚現在摘的是一種大青椒。

這種辣椒很適合做成虎皮青椒。

這道菜做成後，青椒皮上會略微有些焦糊，有些像是老虎的花紋。

所以得名“虎皮青椒”。

據說這道菜起源於四川，又叫做“虎皮海椒”。

因為四川這邊把辣椒又稱為海椒。

這道菜吃起來口感鮮辣，綿而不爛，很好吃。

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