連夜熬製滷肉，一家人都累壞了，早早地回屋歇息，姜氏與小鐵蛋也睡下了。

俞婉躺在床上，翻來覆去地睡不著。

屋外又開始下雪了，靜悄悄的，卻也冷冰冰的。

俞婉摸了摸身上略有些單薄的棉被，這幾日忙著賺錢，都沒機會去採買，等做完白小姐那單生意，就帶著阿孃與弟弟上鎮上，好好地採買一趟，該添置的添置了，改辦的年貨也一起辦了。

提到年貨，俞婉忽然想起了遠在邊關的阿爹，越發睡不著了。

她索性下了床，穿好衣裳，提著油燈去了灶屋。

這間灶屋已不像她剛來時那般寒酸了，米缸裡有米，碗櫃裡有面，還有調料與鹽，牆角的籃子裡放著幾樣大伯母打自家地裡摘起來的蘿蔔與白菜，木桶裡養著幾條鮮活的野鯽魚，當然最讓人嘴饞的是掛在牆上與灶臺上的臘肉。

這些臘肉是大伯親自醃製的，晾在灶屋，平時能通風，做飯時能煙燻，才過了一天，鹹味進得不明顯，肉質還比較新鮮。

俞婉切了一塊上好的後腿肉，這兒的肉肥瘦相宜，卻又並不會太肥膩，十分適合做肉丸。

但僅僅這點並不夠，她還是切了一些前腿肉、臀尖肉與豬上肉。

她記得前世，大姨就喜歡豬上肉做的肉丸，說肉質更嫩。

剁了肉後，她將切好的姜沫、蒜沫、蔥沫與幾個新鮮的野雞蛋一併放入了肉沫之中，隨後，又拌入醬油、澱粉、雪花鹽、香油與胡椒粉。

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