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‘便當’一詞來源於華夏南宋時期的民間俚語，意思是‘方便，容易’。

在宋人所著《五代平話史．漢史．捲上》中就有描述：「既是嫂嫂改適他人，只得教媒人與婚主訂議，挈取成保自隨，乃為便當。」

清人劉鶚所著《老殘遊記》之中也寫過：「轎伕說：‘此地是鬥姥宮，裡邊全是姑子，太太們在這裡吃飯很便當的。但凡上等客官，上山都是在這廟裡吃飯。’」

你看看，這裡意思淺顯易懂，就是很方便的意思。而‘便當’一詞傳入日本之後被改寫為同音詞‘弁當’，用來特指可攜帶的盒裝餐食。

早在日本安土桃山時代（16世紀下半葉，織田信長和豐成秀吉稱霸的時期）就出現了弁當的雛形，當時日本的大名和貴族經常在外出賞花和看紅葉時攜帶此物。

安土桃山時代的弁當製作的極為簡陋，也就是一些握飯糰，再新增點醬菜、魚乾而已。江戶時代，隨著庶民的生活水準大大提高，弁當的種類和形式也開始豐富起來，像什麼‘賞花弁當’、‘觀劇弁當’、‘遊船便當’等等。

而現在魯西華就站在專門售賣鐵路便當的‘駅弁屋．祭’面前。

‘駅’就是華夏文中的驛，乃是車站的意思，‘駅弁’就是車站和列車上售賣的弁當。

據說光是日本鐵路沿線站點的弁當種類就超過了5000種之多，而這間6、7號月臺之間的‘駅弁屋．祭’號稱收羅了各地頗具人氣的鐵路弁當，種類也在170種左右。

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