胡四知道胡大爺愛吃,專門蒐羅了各地的新鮮食材,不要錢一樣往這送。
這個年代運輸不方便,路程遠,保鮮措施也做得不怎麼到位,運來後活物死的不少,新鮮水果蔬菜大部分或腐壞或不新鮮,胡四讓人扔了不好,只留下比較新鮮的吃食。
活著的螃蟹,龍蝦,鱸魚,數量不多,卻精神抖擻。
板栗,山藥,蓮子,大棗,糯米,都是養生的。
萵苣,蓮藕,秋葵,苦菊,還有這地常見的菠菜,南瓜,包菜,豆腐。
最絕的是,各種肉類都有,牛肉,羊肉,豬肉,整隻活雞,活鴨。
孟瑤看著廚房琳琅滿目的食材,口水使勁往肚子吞。
“胡大爺,這麼多東西,你吃得下嗎?”
“有什麼好吃的?我都不樂意吃!”
胡大爺洋洋得意的說著心口不一的話,“你看看還有什麼需要的,讓老四去買,他這小兔崽子就是人傻錢多,說吃不完,壞了,扔了,你說說這玩意兒,能把人氣死!”
“龍井蝦仁,蒜香小龍蝦或者麻辣小龍蝦,肉蟹煲,糖醋排骨,涼拌苦菊,乾鍋白菜,清炒萵苣絲,南瓜銀耳盅,適合乾孃吃,文思豆腐,宮保雞丁,松鼠桂魚。”
“少湯,有米酒嗎?”
“有!”
說話的是劉一手。
本來胡四囑咐他做的豐盛一點,他正在清洗食材,孟瑤過來了,他就老實的退到了一邊。
“那就再做個酒釀丸子,齊了!”
胡大爺都不怎麼滿意,指著那些肉,“那不是還有羊肉,牛肉,有肉還有排骨,有雞有鴨,剩那幹什麼,都做了呀!”
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