餘嫋嫋現在心情有點亂。

她沒有回休息室，而是直接去了廚房。

潘大福看到她這麼早就來了，很是意外：“老師，這會兒裡午飯時間還早得很呢，您怎麼就來了？”

餘嫋嫋：“沒事，你忙你的吧，我就是隨便轉轉。”

她有個習慣,就是心情不好的時候喜歡烹製美食。

餘嫋嫋去儲藏室裡發出一些食材，準備做佛跳牆。

這道菜做起來非常複雜，不僅需要用到多種名貴食材，還要耗費很多時間和精力。

對此時的餘嫋嫋來說，最多的就是時間和精力。

她先將魚翅去沙去腥，加紹酒上鍋蒸，揀去肥肉，潷去湯汁，放一邊備用。

潘大福見她要做吃的了,趕忙湊過來，殷勤地問道。

“有沒有什麼需要我做的？”

餘嫋嫋隨口說了句：“幫我殺只雞和鴨，再把豬蹄和羊肘子清洗乾淨。”

“好嘞！”

餘嫋嫋手下動作不停。

她揮動菜刀將魚唇切塊，加料酒蔥段下水煮，去除腥味，然後撈出備用。

金錢鮑上鍋蒸熟，切十字刀花，放入小盆之中，加入骨湯和紹酒，上鍋蒸半個時辰，潷去蒸汁，順道再蒸幾個鵪鶉蛋，剝殼備用。

潘大福將洗好的雞和鴨拿過來，然後接著去料理豬蹄和羊肘子。

餘嫋嫋接過雞鴨，放到案板上，拿起專門用來剁骨頭的刀，手起刀落，哐哐幾下就把頭、頸、腳全給剁了。

這些東西她沒有扔掉,而是用盆裝起來，準備回頭把它們給滷了。

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