為了慶祝自己多了個妹妹，餘嫋嫋決定今晚吃火鍋！

唐歸兮跟著餘嫋嫋在巴蜀生活了三年，那三年裡她吃了很多美食，其中她最喜歡的，就是巴蜀的火鍋，又香又辣，吃得特別帶勁兒！

得知今晚能吃到最愛的火鍋,唐歸兮很是興奮，但旋即又耷拉下腦袋。

“可我還在服喪，不能吃葷腥。”

餘嫋嫋拍了下小手：“那我們就搞個素火鍋！”

唐歸兮還從沒吃過素火鍋，很是好奇。

“素火鍋怎麼弄？”

“到時候你就知道了。”

餘嫋嫋借用了敏王府的廚房。

她先是用黃豆芽、白菜、蘑菇、玉米、胡蘿蔔、幹香菇根、昆布、白蘿蔔等食材，熬了一鍋清亮鮮美的素高湯。

用這些高湯打底，再加入少量芹菜和油豆腐，待到湯色逐漸變白，加入鹽和胡椒粉調味,白湯便成了。

餘嫋嫋另起一鍋,菜籽油燒熱，加入花椒、藤椒、豆瓣醬、大蒜、幹辣椒段，炒出香味，再加入辣椒麵，繼續翻炒，直到炒出紅油，加入滿滿一葫蘆瓢清水，煮開後加入白糖和醬油，以及少量的鹽。

她將洗乾淨的香蔥分成兩份，綁成一個小結，分別丟進紅湯和白湯裡面。

唐歸兮將洗乾淨的菜放到案臺上。

“姐，你看這些菜夠了嗎？”

餘嫋嫋回頭看了眼：“嗯，這麼多夠了，等我把醬料調好，等下就能開吃了。”

唐歸兮湊到她身邊，看到鍋裡沸騰的湯底，忍不住吸溜了一下口水。

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