第901章 大醬與木匠2

一眨眼到了下午，豆子煮完又悶了好久，揭開鍋蓋，黃豆已經變成赤紅色，用手一捻，好像面似的都能捻碎。

“可以了1

潘潘取來一個物件，長柄的把，連著一個正方形的頭，這個工具有專門的名稱：醬杵子！

顧名思義，就是做大醬用的。

她拿著這個東西，用力的碾壓黃豆，使其變成糊糊狀。

然後揉起一團來，反覆摔打，塞進一個30公分長、20公分寬的模具裡，黃豆糊就變成了一個個長方形的醬塊。

很快又到了晚上，夜幕降臨，農家小院裡亮起了燈。

廚房的熱氣彷彿還沒有散，一個勤勞的小胖妹在努力幹活，真的是一個人弄，從頭到尾，總算把醬塊做好了，她才得空坐下來。

“呼……累死我了1

潘潘肉眼可見的疲憊，道：“這些醬塊要曬乾，或者陰乾，反正就是脫離水分，讓它們發酵。發酵了就會生出一層白毛，大概2個月吧，就可以下醬了。”

“所以你要跟2個月？”

“當然了，全程展示嘛！中間還有很多活的，做大醬一定要勤快，不然成色不好，還容易生蛆。”

“蛆？”

“就是蛆啊1

潘潘做蟲子蠕動狀。

“……”

屋內一時寂靜，做後期的話，會有烏鴉嘎嘎飛過。

這種影片，講究的就是古法還原，當然不可能純正的古法了，就那麼個意思。

少用或者不用機械，手工操作，耗時耗力，再配上山水農家，空鏡頭……哇，那就是歲月靜好，夢想田園。

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