顧婉寧又拿著紙筆開始把辣串以及其它一些豆製品的作法寫了下來，“爺，這就是辣串的製作方法，它不是主食，類似於牛肉乾豬肉乾之類的零食，不過是素的，且容易儲存，還可以當成下飯菜，價格要比肉乾豬肉乾便宜很多。

做好後就在店裡零售肯定會有人買，不過，做這個東西的成本要提前計算出來，售價要合理，畢竟做起來還挺麻煩的。

另外，我們得提前大量收購辣椒，麻辣燙吃的就是一個辣，量少是絕對不夠用的。”

連升道：“這個簡單，店裡的辣椒都是從西戎那邊進的貨，我這就讓人再跑一趟西戎買個三兩千斤回來，這東西也不貴，加上運費來回也不過15文左右一斤，我們在店裡賣到30文。”

第35章 生意2

這時候的豬肉才30到35一斤，辣椒賣30一斤，絕對是價格高昂了。

顧婉寧卻道：“兩三千斤還是太少了，先生大可以持續收購，有多少要多少，而且著重購買特辣的品種，我們的店一旦開起來，辣椒的用量肯定會變大，到時候辣椒的價格就會被人抬起來，不如提前備好，挑選好的種子自己種植，省得被人掐住命脈，缺了最關鍵的配料，這麻辣燙也就不是麻辣燙了。

另外還有麻椒和孜然，孜然也叫安息茴香、野茴香，產地也要西戎或是更西的地方，如果能找得到，順便也買回來一些，同樣是多多益善，價高一些也沒問題，有了種子我們可以自己種。”

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