香港沙頭角，永利水產公司---

作為香港最大的水產品進出口公司，永利公司在香港經營了差不多二十幾年，基本上這家公司香港一大半的漁民都有業務往來。往往那些漁民們冒著生死從大海上捕撈上來好的漁產品，都會第一時間出售給永利水產公司，而永利水產公司再運用自己的物流網路，把這些漁產品銷售到香港的各大餐廳酒店，以及菜市場，鮮魚檔。

永利水產公司的老闆姓江，叫江尙，不過大傢伙都習慣地叫他做“老江”。

老江人好，脾氣也好，很多漁民都喜歡和他打交道，很多餐廳酒店也都喜歡購買他的漁產品。

只是近幾年隨著臺灣和內地兩岸開放了深海捕撈，漁產品的數量還是大幅度增長，以至於永利公司的水產品生意越來越不好做。

可即使這樣，老江依舊信守著承諾，不過分地降低價格，收購那些老漁民們打撈來的鮮魚，有時候更是虧錢收購，因為他知道，自己的公司很大，一時半會兒還沒什麼事情，但這些漁民的生活卻全靠捕撈上來的東西換錢，很多水上人家甚至不怎麼上陸地，一年四季都呆在海上。

此時，永利水產品倉庫內，一名查氏餐飲集團的負責人正在和永利老闆“老江”交涉。

那名負責人是個白白的胖子，雖然水產倉庫很冷，冰凍了很多新鮮的水產品，但胖子還是時不時地拿出手帕擦拭額頭上的汗水，顯得很熱的樣子。

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