說起來,豬肉長期以來都挺不受人們的待見的。
雖然豬肉很早以前就已經在人們的食譜當中了,但是搞不對飼養方法和烹飪方法,那做出來的豬肉就是一股子腥臊之氣,難以下嚥。
所以郭某人佔據地方發展勢力之後,一邊推廣飼養雞鴨鵝之類,也注意推廣飼養肉豬。
而在飼養肉豬的時候,特別注意除了種豬之外其他的公豬要騸掉這一點。
郭鵬下令把這樣的方法推廣到民間,讓一些掌握相關技藝的人深入民間傳授方法,幫助養豬農戶辦事,於是飼養出來的豬吃起來才沒有那麼多異味,長肉還很快,又肥又壯。
很長時間之後,因為豬的繁殖速度快,飼養起來數量也很大,軍隊裡官府裡以及民間大量飼養肉豬,所以豬肉的價格很快就能和大規模飼養防治蝗蟲的鴨肉相比較了。
一樣的便宜,且味道也好了不少。
鐵鍋開始普及之後,豬肉的做法也有了很多改良,於是豬肉開始風靡於世,各種豬肉菜開始登上歷史舞臺。
專門負責郭某人飲食的御廚們在郭某人的指示下,用醬油和糖為郭某人還原了一道品相還不錯的砂鍋紅燒肉,讓郭某人再次找到了靈魂深處的記憶味道。
不得不說,豬肉就是香,若非太過油膩而不符合郭某人的飲食規劃,郭某人是真的很願意每餐都不離開豬肉的。
可惜,為了健身,為了保持身體的健康和強壯,郭某人只是偶爾才吃這樣的美味。
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