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第45章 鑿石臼,醃牛肉

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山野中的生活,顯然是很單調的。

不過雲不留卻能從中找到了一絲樂趣。

編竹籠頭,打造竹椅,竹床,竹桌等物,就是樂趣之一。

他將編制好的竹籠頭往引水的竹管頭上一罩,用麻繩綁緊,竹管的水流並未因此而變小多少,但卻能有效阻擋一些異物入侵。

但是竹椅,竹床,竹桌等物,卻沒那麼容易。

當然,更不容易的,還是牛肉的儲存。

那頭大野牛的體重可不比小奶虎的媽媽輕多少,就算他如今食慾大增,一天能夠吃掉不下百斤肉,也能吃上十幾二十天。

天氣早就變得炎熱的現在,肉放上三天,就已經有異味了。

為此,他準備將剩下吃不完的牛肉,全都製成牛肉乾。

製作牛肉乾的方法有很多種,不過他基本上都不知道,因為他壓根沒有做過。他只在老家見過一些老人制作風乾肉和燻肉。

但是製作燻肉用的調味料,他現在根本就沒有。

他能找到的調味料,也就只有鹽,野生薑,野蔥。

其他調味品,或許在這廣闊的山林當中能夠尋找得到,但其實能夠碰上那都是運氣,更別說是臨時去尋找了。

至於酒、醋、醬油等物,那就更加不用想了。

而且製作燻肉太麻煩,主要是用時太久,醃製需要幾天,熏製更是需要十天半個月。況且燻肉只能當菜吃,不能當主食。

他現在主要是將肉當主食,燻肉的話,太鹹了。

當然,還有一種辦法,就是製作簡易版本的牛肉乾,就是將牛肉煮熟,再拿去曬乾,這個方法其實也很簡單。

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