蛋白質遇到重金屬離子時會變性，而且這種變性是不能恢復的，蛋白質是生物活性物質，一旦變性就不能再起它原來的功能，而人體內的各種功能可以說就是蛋白質在起主導作用的，任何一個部位的任何一個反應都與蛋白質有關，所以重金屬離子就會使人中毒。㈧㈠中文網Ｗｗ『Ｗ．％８⒈Ｚｗ．ＣＯＭ

但重金屬離子與蛋白質結合後就不能再與其它蛋白質結合，因為該反應是不可逆的，所以一旦重金屬中毒用奶這樣含大量蛋白質的物質來結合重金屬離子，而使重金屬離子儘量少的與人體的功能蛋白結合。

儘管金波旬花貌似和重金屬並沒有太大關係，不過植物毒素雖然大部分是作用於神經系統，可同樣也有不少是作用於蛋白質的。

宋青書也清楚用奶解金波旬花之毒，成功的機率很渺茫，可是隻要有那麼一絲機會，他總是要試試的。畢竟如今他不是為自己一個人活著了，他還有那麼多相愛的紅顏知己，還有那麼多仰仗他的部下，沉重的責任讓他升起了強烈的求生**。

聽到對方提到是自己丈夫下的毒，戚芳忍不住咬了咬嘴唇，之前為這件事情她還與萬圭大吵了一架，心地善良的她，無法接受丈夫這般害人的卑鄙行為，同時她還暗中祈禱過宋青書逃出生天。

雖然她不認識對方，可是宋青書這些年來名頭這麼響亮，更是臨安城那些女眷圈子裡時常被提起的人物，她或多或少也能瞭解一二，從各方面的資訊來判斷，宋青書應該是一個好人，甚至稱得上是一個英雄，她自然不想這樣的人有什麼不幸，同時也想丈夫手上少一分血腥與罪惡。

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