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第911章誰說本王沒有辦法了
“去後廚示範一番當然可以,但是我廚藝有限,還得勞煩大師傅從旁協助。”
燕小四起身,跟著大師傅往後廚去。
大師傅以為燕小四腦子活絡,為人機靈,這廚藝肯定也非常了得,不然如何能配得出如此精妙絕倫的食用香粉。
“燕姑娘謙虛了,能得到燕姑娘的指點,是我等的榮幸。”
燕小四:“......”
她真不是謙虛,她的廚藝僅限於做蛋炒飯,煮麵條啥的。
見大師傅對她深信不疑的樣子,她也懶得再說什麼。
進了後廚,大師傅動作麻利的將臘肉,糯米,以及麵粉,蔬菜都搬到案板上,然後熱情的問燕小四:“小燕姑娘,這些東西夠用嗎?要怎麼處理這些東西?”
和麵擀麵,燕小四幹不好,只好開口吩咐:“取兩斤麵粉,打兩個雞蛋將面和好,然後擀成巴掌大的薄皮兒。”
“好嘞。”
大師傅答應一聲,招手叫了一個打下手的夥計到案板前,吩咐道:“按燕姑娘的吩咐,稱兩斤麵粉,打兩個雞蛋,將面和好了,擀成巴掌大的薄皮兒。”
“是,大師傅。”
小夥計拿了一口和麵的盆,開始在案板前忙活起來。
燕小四掃了一眼口袋裡的糯米,琢磨了一瞬,再次吩咐:“取兩斤糯米,淘乾淨了上籠屜蒸熟。”
再看了一眼旁邊的臘肉。
“割一斤全瘦的臘肉,洗乾淨,下鍋煮軟了,切丁。”
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