只是規模上並沒有前幾個那麼惹眼，規模不大但是人卻不少。

目前幽州的從事酒樓行業的廚師基本上都是廚師培訓學校培養出來的，不然菜譜怎麼會這麼快的普及。

當初學廚都是酒樓派人學習，如今就是為了從事這份職業來學，想不到這麼快就有了施展的空間。

從學院到掌勺新畢業的學院在後期的實習階段都是必經的過程，很多人適應下來就能夠留在實習的酒樓做工。

不適應的就只能另謀出路，學會了也不一定非要從事，有的人就是將做菜作為一門賺錢的手藝，有的人則是全憑喜歡，追求不同發展的軌跡就不同。

很多不願意到酒樓打工的人很多都會選擇自己開一家飯館，成本低一些開在城郊，還有的人則是選擇幹起了小吃攤生意。

從事什麼樣的行業都有，廚師學校也不指望所有畢業生都能夠從事這個行業，很多事情是干涉不來的。

個體廚師有這麼多說明儲備廚師做的很不錯。

能夠透過個體經營來帶動市場一些商品的供需關係已經很不錯了。

按照城守府相關人員的分析個體經營盈利機率很大，也是因為家宴的形式很普遍。

有錢人家的廚子基本都是學習過新式菜餚的，但想要宴請眾憑一個人也忙不過來，這對個體出事的需求就很有市場。

不管做什麼只要人多直接請廚師過來給錢後就不用管，宴會就能繼續辦下去。

第一個敢下重注的人要麼賠個精光要麼賺的盆滿缽滿，隨著婚慶行業潮氣蓬勃的發展，敢冒險的人便開始經營婚宴餐飲服務。

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