周朝人喝茶,類似於現在的曰本茶道,當然程式上更復雜。
喝的茶葉呢,也不是整片的,而是要將茶葉細細磨碎,就跟現代的“抹茶”是一樣的。
整個過程分為烘茶、碾茶、磨茶、盛水、篩茶粉、掃茶末、託茶盞、盛茶湯、注水點茶、點茶擊拂等。
這麼說大家看不懂的話,大家就想像,你家平時打雞蛋是怎麼樣的,哎,這宋朝的茶道也就差不多。
就是將茶葉粉倒入碗中,然後用一種細竹製成,樣子就像現在刷鍋用的竹刷子一樣,名叫“茶筅”的工具不停攪拌。
這“打蛋”打到一半,停下來再加點熱水繼續打,這樣重複好幾遍,直到出現了一層層的泡泡,大周人稱之為“運筅”,這茶才算是點完了,可以喝了。
而且這泡沫呀,是要越多越好,少了就代表你手藝不行,喝的茶也不香了。
可是做為穿越客的陳不二來說,這樣的茶有什麼好喝的?一嘴兒的泡沫和茶沫,沒有龍井的清香,也沒有祁門紅那樣的醇厚,整一個四不像嘛。
所以陳不二幾乎不去茶館,哪怕去茶館,一邊也點他們的飲子喝。
飲子,也是飲料,像夏天的酸梅湯就不錯。
柴子晉不知道了陳不二的習慣,非常客氣地特意讓茶博士上來點茶,然後又客氣地分給了陳不二和水靈。
陳不二還能咋滴?難道跟他說自己只喝可樂和雪碧的?還要冰鎮的?
當然是硬著頭皮將杯中茶飲盡了,喝完了還得客氣地說道:“嗯,好茶,給你們點個贊!”
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